top of page

Bryllup 

Gratulerer så mye med bryllup! 

Nå begynner planleggingen, "hva skal vi servere?"  

Skal dere servere en 3-retter, eller skal dere gå for buffet? 

Her er det ingen fasit svar... Heldigvis! 

Det er deres dag, og dere kan servere akkurat hva dere selv ønsker. 

Under har vi satt sammen noen forslag som vi tenker kan passe til en slik stor dag. 

Og som alltid, finner dere ikke akkurat det dere tenkte på i menyene under?

Skreddersyr vi gjerne egen alternativer. 

Selskapsmeny 
 

Ved selskap over 30 personer er kokk inkludert i kuvert prisen

når man bestiller fra selskapsmenyen. 


Bestillinger på selskap under 30 personer, vil leie av kokk komme

på kr 4500,- 

Forretter 

Langtidsbakt ørretfilet med urterømme, babyleafsalat og urteolje 

(A: fisk og melk) 
kr 135,- pr pers

 

Laksesashimi med wasabimajones og wakamesalat 

(A: fisk, egg, soya, sesam, gluten, sulfitt og sennep)
kr 145,-pr pers

Caprese servert på grillet foccacia med pesto 

(A: gluten, nøtter og melk) 

kr 105,- pr pers

Spekeskinke med melonsalat og rømmedressing 

(A: melk) 

kr 145,- pr pers

Appelsin og honningstekt andebryst med kremet eplesalat og aspargesbønner

(A: melk, egg, selleri og sennep) 

kr 185,- pr pers 

kalv .jpg

Hovedretter 

Urtebresert svinenakke med glaserte rotgrønnsaker, ovnsbakte poteter og kremet peppersaus (A: melk, soya, hvete, gluten, selleri, sennep)
kr 375,- pr pers

 

Kyllingfilet med soltørket tomat, appelsin glaserte gulerøtter, potet- og selleripure og estragonsjy (A: melk, soya, hvete, gluten, selleri, sennep)
kr 375,- pr pers

 

Andebryst med glaserte grønnsaker og aigredaux saus

(A: melk, selleri, sennep)
kr 495,- pr pers

 

Helstekt kalvemørbrad servert med primørgrønnsaker og kremet portvinssaus

(A:melk, selleri, sennep)

kr 475,-  pr pers

 

Bakt kveite med primørgrønnsaker og smørsaus

(A: fisk,melk)
kr 455,-  pr pers

 

POTETVALG:

Kokte poteter

Urtestekte amandine poteter 

Fløtegratinerte poteter (inneholder melk)

Råstekte poteter

Alle rettene er beregnet servert 1 gang.

Vi serverer gjerne 2 ganger for kr 80,- i tillegg pr pers

Desserter

Sjokolademousse med bringebærsorbet og pasjonsfruktsaus

(A: melk, egg, peanøtter, nøtter)
kr 140,- pr pers

 

Crème brulée med friske bær

A:melk, egg)
kr 145,- pr pers

 

Vaniljepannacotta med friske bær og sprøtt bakverk 

(A: melk, gluten)
kr 115,- pr pers

 

Sitronterte med brent marengs og jordbær 

(A: melk, egg og gluten) 
kr 145,- pr pers

 

Sesongens dessert

Kjøkkenet setter opp etter sesong- spør ved bestilling hva som er på menyen
kr 115,- pr pers

Tiramius med friske bær og kaffesirup 

(A: gluten, melk og egg) 

kr 155,- pr. pers 

tiramius.jpg
luksustapas tomat .jpg

Luksustapas

En større meny med et rikelig utvalg av våre populære tapasretter. 

Maten vil bli levert ferdig opplagt og pyntet på fat, det eneste som må tenkes

på er å ha et ledig buffet bord til å sette maten ut på og noe å ta maten med. 

 

Minstebestilling: 15 pers

 

KALDE RETTER:

Ørretspyd med ristede sesamfrø og ponzusaus (A: soya, hvete, gluten, fisk, sesam)
Brokkolisalat med ristede gresskarkjerner 
(A: egg og sulfitt)
Spekeskinke, chorizo, manchego ost (A: melk, soya)
Tomat og mozzarella salat (A: melk, selleri, sennep)
Pastasalat (A: melk, egg, soya, gluten, hvete, selleri, sennep)
Oliven (A:soya)
Pimientos De Padron
Trøffelmajones (A: egg, selleri, sennep)
Husets pesto (A: melk, peanøtter, nøtter, gluten)
Focaccia (A: gluten)

Smør (A: melk)

VARME RETTER:
Spanske kjøttboller i tomatsaus (A: selleri, sennep)
Sataybraisert svinenakke med sataymarinade (A: soya, hvete, gluten selleri, sennep)
Sitronmarinert kylling overlår (A: sennep)
Urte- og hvitløksmarinerte scampi (A: skalldyr)
Kyllingspyd Bombay (A: selleri, sennep)
Dadler med bacon
Ovnsbakte poteter (A: selleri, sennep)


kr 580,- pr pers

Luksuskoldtbord

Vårt største koldtbord, med et rikelig utvalg. 

Passer fint til jubileum og andre større begivenheter. 

Maten vil bli levert ferdig opplagt og pyntet på fat, det eneste som må tenkes

på er å ha et ledig buffet bord til å sette maten ut på og noe å ta maten med.

Minstebestilling: 15 pers


KALDT:

Varm og kaldrøket laks fra Hansens Røkeri (A: fisk)  

Eggerøre (A: egg)

Skalldyroppsats med blåskjell, reker og kreps (A: skalldyr og bløtdyr)  

Kalkunbryst med waldorfsalat (A: selleri, sennep, melk, egg)

Roastbiff med remulade (A: egg, selleri, sennep, sulfitt)

Spekeskinke og spekepølse

Rømme (A: melk) og majones (A:egg og sennep)

Brie (A: melk) med eplechutney (A: sulfitt) 
Kremet potetsalat (A: egg, melk, sennep og sulfitt)
Grønn salat med dressing (A: melk, sennep)

Loff, grovbrød og smør (A: gluten, hvete, spor av nøtter og sesamfrø, melk)

VARMT:
Karbonader med stekt løk (A: melk, selleri, sennep)
Sennepsglasert svinenakke med fløtesaus (A: selleri, sennep, melk)
Ovnsstekte poteter og rotgrønnsaker  (A: selleri, sennep)

 


Kr 580,- pr pers

skinkefat.jpg

Aperitiff 

Ved siden av velkomstdrikken, kan det være lurt å ha noe snacks fremme

som gjestene kan forsyne seg av.

Under er noen retter som passer fint som aperitiff snacks.

Lefserull med røket laks, Philadelphia og dill 

(A: melk, fisk, gluten)
kr 30 ,- pr pers

 

Lefserull med spekeskinke og pesto 

(A: nøtter, gluten)
kr 30 ,- pr pers

Spyd med spekeskinke og melon 

kr 35,- pr pers

 

Quich med spinat  

(A: melk, gluten, egg )
kr 45,- pr pers

 

Manchego 

(A: melk) 
kr 30,- pr pers

 

Aperitif - mix 

Lefserull med røket laks & spekeskinke med pesto 

Manchego 

Spyd med spekeskinke og melon 

Chili og soya bakte mandler. (A: soya, nøtter) 


kr 150,- pr pers

bottom of page